Что означает тяга к определенным продуктам
Наверное Вам знакомы люди, которых неудержимо тянет к некоторым продуктам. Возможно, Вы и сами имеете такое необъяснимое влечение, например, к кофе или шоколаду. К сожалению, это означает, что у Вас пищевая зависимость.
Иногда это психологическое явление, но в некоторых случаях этому есть научное объяснение: нашему организму нужен какой-то химический ингредиент, содержащийся в этом продукте.
Если Вас беспокоит подобная пищевая зависимость, то нужно понять, как с ней справиться, и начать питаться правильно.
Пищевая зависимость от соли
Одна из главных причин пищевой зависимости от соли – обезвоживание. 75% населения страдает от хронического обезвоживания, которое наступает, если человек изо дня в день не пьет достаточного количества жидкости.
При чем здесь соль? Соль помогает организму задерживать воду, поэтому организм требует ее, чтобы задержать больше воды. Так что в следующий раз, когда вас потянет на что-то солененькое, выпейте стакан воды и проверьте, исчезла ли эта тяга.
Пищевая зависимость от шоколада
Если у вас есть тяга к шоколаду, это может означать дефицит магния в вашем организме. Магний нужен всем органам для правильного функционирования нервов и мышц, для поддержки здоровой иммунной системы, для поддержания нормального кровяного давления. Магний участвует в 300 биохимических реакциях в нашем организме. Многие люди, особенно женщины, испытывают его дефицит.
Почему возникает пищевая зависимость от шоколада? Бобы какао – один из продуктов с наиболее высоким содержанием магния. Чтобы польза от шоколада превысила вред (калории и жиры), потребляйте горький шоколад, в котором содержится не менее 70% какао.
Кроме какао, магний содержится в шпинате, цельных зернах, миндале и рыбе палтус.
Пищевая зависимость от сладких газированных напитков
Все время тянет к сладким газированным напиткам? Новая теория предполагает, что у вас нехватает кальция. Кальций важен не только для роста и укрепления костей, но и для многих других важных функций организма: свертываемости крови, проводимости нервов, сокращения мышц, регулирирования активности ферментов, функции клеточных мембран и кровяного давления.
Роль кальция в организме настолько важна, что при его недостатке в пище организм начинает извлекать его из костей, что может привести к остеопорозу.
При чем здесь газированные напитки? Они вымывают кальций из организма. Чем больше вы их потребляете, тем больше кальция они у вас забирают. Вместо них увеличьте ежедневное потребление нежирных молочных продуктов, содержащих кальций.
Пищевая зависимость от сладкого
Некоторые люди испытывают тягу к сладостям уже через час после еды. Причина – в нарушенном балансе сахара в крови. Многие из нас потребляют во время завтрака и полдника много очищенных простых углеводов (например, белый хлеб) и мало белка и клетчатки. Простые углеводы имеют высокий гликемический индекс, быстро усваиваются, вызывают скачок уровня сахара в крови и повышают энергию.
Но уже через несколько часов уровень сахара резко снижается, и мы чувствуем усталость, раздраженность и снова хотим есть. Многие из нас опять потянутся за сладким, и порочный круг замкнется.
Прекрасный выход – включить в рацион больше белка: курятину, постное мясо – и больше клетчатки: овсянку, гречку, перловку. Если вы все-таки не можете обойтись без перекусов, возьмите яблоко или ягоды – в них не только много важнейших витаминов, но и много клетчатки, которая даст вам насыщение до следующего приема пищи.
Ида
Поделиться в соц. сетях
Еще по этой теме
(Пока нет оценок)
Loading ...
Здравствуйте. Спасибо за познавательную статью! Конечно ни одна пищевая зависимость не есть хорошо. Следует сразу задуматься, чего же не хватает твоему любимому организму. Подкормить его витаминами и здоровой, правильной пищей. И он будет тебе благодарен.